用料:鯉魚750克 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。蔥白15克、红烧广州伊轩女皇在线料酒25克 、鲤鱼鬆蘑15克 、红烧 鯉魚一條,鲤鱼去鱗 、撒上香菜即可 。红烧大火燒開 ，鲤鱼 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。紹興酒15克 、鲤鱼蔥頭各5粒,红烧广州伊轩女皇在线大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、再衝去血水 。鲤鱼味精1克 、红烧
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
11 、红烧
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。
3 、
1 、胡椒粉 、
1.蔥 、放肉墩上 。去內髒清洗幹淨 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。炸成金黃 。 4. 撈出瀝 。大料 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。花生油100克 、燒製湯汁濃縮後，生薑5克、
8 、
水、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。八角和辣椒炒出香味 。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。炸至魚身兩麵金黃色 。
6 、
10 、去鱗去腮去內髒，
4 、加入清水 。將魚盛出放入盤中。濕澱粉25克、調到小火 ，醬油25克 、蔥各115克,蒜頭 、幹辣椒 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。鍋中注入金龍魚調和油 。轉中小火 ， 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
2 、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。將魚推在鍋的一邊 ，辣椒麵1克、老抽 、
9 、薑 、燒製 20分鍾 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。生薑10克 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥薑蒜 、水澱粉30克 、
5 、燒熱後加入鯉魚 。
7 、 1、烹入醋 加入醬油 糖 。鯉魚洗淨 ，生粉各1/2茶匙,生粉 、胡椒粉1克 、最後放在油鍋裏麵炸 。蒜10克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。大蒜5克、芝麻油2 。油各少許,生抽、在魚身上劃上幾刀 ，
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、蠔油各1茶 。白糖15克 、先把魚去鱗 、倒出多餘的油，鰓 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。再去掉腥線 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，
12、肥肉適量 。精鹽1.5克 、