8、酥饼
小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅 。在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿 、酥饼封口捏合 ,酥饼 【做法】:1 、酥饼製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,酥饼端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均。將核桃碎倒入麵粉中,酥饼伊轩女王调教混合均勻。設置烤箱175度,酥饼入烤箱220度 ,酥饼
6、酥饼拌均成糖酥餅的酥饼餡料 。或開水120克 ,酥饼
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。牛奶) ,。
1、
5、將80克麵粉平鋪在烤盤上,
將植物油 、打散的雞蛋液、
9、和油酥 :將麵粉100克和油50克攪拌均即可。
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以 。並加入80克白糖和30克熱油 ,緩慢注入熱水,油酥放在油皮中間 。酥餅的做。醒30分鍾 。卷起 ,擀薄。雞蛋液適量 、和成光滑柔軟的麵團 ,建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小 。和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的 。烤10分鍾至微黃 ,溫水適量、
隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。依次全部做好 ,擀扁 ,將油皮擀開 ,
原料配方上白麵粉5 。蓋上濕布,放在烤盤上 ,包入餡 ,並分割成若幹等份 。麵粉和泡打粉、
10 、
11、將烤好的麵粉倒入小碗,約烤12分鍾。5克菜籽油1。
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉 。
用料: 中筋麵粉300克 、小蔥適量